Die Idee war sich und andere gesünder zu ernähren. Diesem Standpunkt sind wir auch heute noch treu. Großen Wert legen wir hierbei auf eine artgerechte Haltung unserer Tiere.
Die Futtermittel bauen wir garantiert frei von Chemikalien und Pestiziden selbst an. Die Qualität unserer Produkte kann man sehen und schmecken.
Was wir nicht selbst erzeugen, beziehen wir aus der Region um diese zu stärken. 
Eine große Rolle spielt für uns auch die Tradition unserer hausgemachten Produkte. Unser Obst wird handverlesen und mit Liebe nach alten Gebräuchen zu Fruchtaufstrichen und Likören (Aufgesetzter) verarbeitet.
